Huajuapan celebra el sabor y la tradición con la Feria del Mezcal de la Mixteca

Del 13 al 15 de junio, la Heroica Ciudad de Huajuapan de León será sede de la cuarta edición de la Feria del Mezcal de la Mixteca, una fiesta que reunirá a productores, sabores ancestrales y expresiones culturales en un solo lugar: la zona techada del tianguis de la colonia Aviación, con actividades de 13:00 a 24:00 horas.

Organizada con el respaldo de la Secretaría de Turismo de Oaxaca, esta feria se perfila como una excelente opción para quienes deseen explorar la Ruta de la Mixteca, una región cargada de historia, tradición mezcalera, arquitectura colonial, gastronomía y paisajes únicos.

El evento contará con la participación de maestras y maestros mezcaleros de Huajuapan, Tlaxiaco, Zapotitlán Lagunas, Tepelmeme Villa de Morelos y Tamazulápam del Progreso, así como productores de las Mixtecas poblana y guerrerense, destacando el carácter regional y la riqueza compartida del mezcal.

En este encuentro se podrá degustar una gran variedad de mezcales elaborados con maguey espadilla, espadín, papalomé (también conocido como tobalá), así como diversos ensambles. Además, habrá muestras gastronómicas, arte popular, catas guiadas, ponencias sobre exportación, análisis sensorial y temas de conservación ambiental, todo en un ambiente lleno de música y alegría.

A tan solo dos horas y media de la ciudad de Oaxaca, Huajuapan abre sus puertas al turismo nacional e internacional para celebrar el mezcal y sus raíces. Esta es también una oportunidad para descubrir el encanto de esta tierra mixteca, cuna de la célebre Canción Mixteca, y visitar lugares como el sitio arqueológico Cerro de las Minas, sus museos y el impresionante mirador de cristal.