En una emotiva ceremonia en la que desfilaron generaciones de familias de artesanas y artesanos, el Gobierno del Estado a través del Instituto para el Fomento y Protección de las Artesanías (IFPA) en coordinación con el Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (Fonart) realizaron la entrega del XXIII Premio Estatal de Arte Popular Benito Juárez 2023.

El patio central del Museo Estatal de Arte Popular Oaxaca (MEAPO) fue el escenario en el que se reunieron por primera vez las 51 personas galardonadas de los pueblos originarios de las ocho regiones del estado, quienes obtuvieron premios en las diferentes ramas artesanales y plasmaron el amor a sus raíces y tradiciones. 

Bajo el título “Nahual Jabalí Jaguar” el artesano Martín Xuana Fabián, originario de San Martín Tilcajate obtuvo el galardón Benito Juárez, premio único a la mejor pieza del concurso, quien, con una talla directa, convirtió la madera de copal y huizache en una obra que simboliza el carnaval ancestral de su comunidad, una tradición que se mantiene viva y que recobra el misticismo de su comunidad con máscaras de viejos nahuales. 

“Hoy quiero darle las gracias a la vida, a Dios y al universo por el don que me dio de tallar la madera con mi madre tierra; de mi bello Oaxaca, de la música que me ayudó a darle vida a un chamuco bailando, representando tres generaciones de talla de madera en un copal blanco”, expresó.

Dijo que la gran pasión por este arte nació desde que era un niño de ocho años al ver a su padre tallando bandas musicales y nacimientos tradicionales; inspirado en él, pero también un pez que no pudo tener.

En su intervención, el director general del IFPA Emilio de Leo Blanco señaló que se tiene una gran deuda con las y los artesanos oaxaqueños, por lo que este tipo de actividades muestran a la sociedad la importancia del arte popular en Oaxaca y que ha sido reconocido a nivel nacional e internacional. 

“Gran parte de la imagen que tiene Oaxaca en el mundo ha sido por el talento de estas manos creativas. El arte popular mexicano destaca por incorporar técnicas y procesos ancestrales en su producción y elaboración, las y los artesanos son portadores de esas técnicas tradicionales y contribuyen también a su difusión de lo que realizan en las comunidades y pueblos”, destacó.

Agregó que en esta vigésima tercera edición del Premio Estatal de Arte Popular Benito Juárez 2023 se inscribieron 164 personas creadoras de nueve diferentes culturas y etnias, de las cuales 51 fueron acreedoras a premios en distintas categorías emitidas en la convocatoria. 

En este contexto, Emilio de Leo Blanco expuso que a partir de este miércoles 19 de julio las y los oaxaqueños, así como visitantes nacionales e internacionales podrán apreciar las piezas ganadoras en la Cuarta Sala del MEAPO, localizado en el municipio de San Bartolo Coyotepec, donde agradeció la estrecha colaboración con Carlomagno Pedro Martínez, coordinador de este espacio.

Asistieron los secretarios de Desarrollo Económico, Raúl Ruiz Robles; de las Culturas y Artes, Víctor Cata; la directora de Operación y Proyectos Especiales para Artesanías del Fonart de la Secretaría de Cultura Federal, Elena Vásquez y de los Santos, y la representante del Jurado Calificador del XXIII Premio Estatal de Arte Popular Benito Juárez 2023, Ana Hernández.

La lista y los detalles de las piezas ganadoras pueden ser consultados en la página oficial del www.oaxaca.gob.mx/ifpa.

El tianguis gastronómico Desde mis raíces con sus sabores ha sorprendido a propios y visitantes con inigualables platillos, cuyas recetas derivan de conocimientos ancestrales, tradición familiar e identidad regional, con ingredientes propios que se cosechan o producen en las comunidades de las ocho regiones y que no deben faltar en las cocinas oaxaqueñas.

En esta fiesta étnica, la comida sigue siendo referente para las y los que oaxaqueños, turistas del país y del extranjero que eligen a la capital del estado para disfrutar de la temporada vacacional de julio y permitirse aprender más de esta tierra heredera de una cultura milenaria, con tradiciones y costumbres que la hacen única en Latinoamérica.

Los alimentos que a simple vista se pueden observar en un plato hondo o extendido trae consigo todo el amor, cariño y orgullo de oaxaqueñas y oaxaqueños que se niegan a que este conocimiento desaparezca, ya que se transmite generacionalmente entre las y los integrantes de la familia, que en algunos casos llevan más de 20 años preservándolo en recetas que aprendieron de las abuelas, abuelos, madres, padres y suegras o por medio de otros familiares.

Uno de estos casos es el de la señora Anita Castillo Carrera originaria de Teotitlán de Flores Magón, en la región de la Sierra de Flores de Magón, quien se dedica a la preparación del tesmole en sus tres variantes de carne: codillo, espinazo o pollo, de las cuales, en las dos últimas se le pone bolitas de masa para darle un sabor único, con hierbas aromáticas para cada tipo de carne como la yerbasanta, hoja de aguacate y epazote, respectivamente.

Anita aprendió a preparar este exquisito platillo gracias a la paciencia de su abuela, madre y suegra, las mujeres de su vida, debido a que es uno de los platillos de consumo diario que se realizan en los hogares de la región o en eventos especiales como fiestas.

Caldo de Piedra, platillo prehispánico de la Cuenca

“Nos sentimos orgullosos de participar en este encuentro porque nuestro platillo es patrimonio cultural e intangible del pueblo chinanteco y es algo que nos hace únicos y nos caracteriza como pueblo originario; le damos a conocer al mundo lo que somos, porque el Caldo de Piedra representa la hermandad, solidaridad y la unidad familiar, así como entre los pueblos”, expresó.

Lo peculiar de este caldo es que se cuece con hasta cuatro piedras de río calientes que llegan a alcanzar una temperatura de hasta 90 grados para lograr que la mojarra, camarones, cebolla, tomate, chile, ajo, sal, cilantro y epazote criollo, logren fusionar sus sabores que den como resultado este exquisito platillo que sorprende al paladar y a la vista de las personas que se reúnen en el Paseo Juárez, mejor conocido como El Llano.

El conejo en amarillo distintivo de la Sierra Sur

El sabor de la Sierra Sur está representado en el tianguis gastronómico a través de la receta familiar de Presiliana Bautista Bautista, originaria de la ranchería Alfa San Pedro Amatlán perteneciente al municipio de Miahuatlán de Porfirio Díaz, quien junto a su familia trajo todos los ingredientes para ofrecer a oaxaqueños y visitantes el conejo asado, amarillo de conejo, empanadas de amarillo de conejo, tacos dorados de picadillo de conejo y tostadas con picadillo de conejo.

Este platillo se acostumbra degustar en convivios, cumpleaños o alguna celebración especial en las familias, por lo que compartir en esta guelaguetza esta tradición representa una fortuna para la familia de Presiliana.

“Nos sentimos afortunados de estar aquí, gracias al DIF Estatal por la invitación para dar a conocer nuestros platillos, que han sido aceptados por las y los turistas pues se van fascinados de ver el conejo asado, elegir la pieza de su preferencia y darse la oportunidad de conocer el sabor de nuestra tierra”, destacó.

Conocimiento generacional en la barbacoa de la Mixteca

En este encuentro cultural y de placer al paladar, se cuenta con la presencia de cocineras y cocineros que dignamente eligen continuar con la tradición familiar, tal es el caso de Yesenia Bautista Palacios, proveniente de la Heroica Ciudad de Tlaxiaco, quien representa a la cuarta generación de su familia en la preparación de la barbacoa de borrego en la región Mixteca.

Esta oportunidad dice, le llena de alegría pues la convivencia, la mezcla de sabores y colores a través de la comida, le ha permitido hacer nuevas amistades y fortalecer la unidad entre los pueblos.

“Es bonito estar presente en la Guelaguetza 2023, entra la nostalgia y amor porque las personas se sorprenden de nuestra riqueza gastronómica que a veces no lo dimensionamos, pero Oaxaca tiene mucho que ofrecer y entregar al mundo”, destacó.

Las personas que deseen aprender, sorprenderse o relajarse un momento podrán disfrutar de este encuentro culinario Desde mis raíces con sus sabores que estará hasta el 25 de julio en el Paseo Juárez, donde también se lleva a cabo la programación de actividades artísticas y musicales a las 14:00 y 18:00 horas.

Entre alegría, música y danza se llevó a cabo la segunda presentación del programa Expresiones Artísticas y Culturales en la Alameda de León, en la cual seis delegaciones de cuatro regiones del estado compartieron su cultura y legado ancestral.

De la Sierra Sur se presentó la delegación de Villa Sola de Vega, pueblo mestizo, tierra del mezcal Tobalá y cuna de los sones y chilenas.

En tanto, de los Valles Centrales, la delegación de San Pedro Ixtlahuaca, un orgulloso pueblo zapoteca situado a tan solo 15 minutos de la capital presentó la Mayordomía de San Lucas Evangelista.

Desde esta región también se presentó la delegación de Río Grande, la cual compartió su Fandango, que recupera el legado ancestral y festivo del pueblo afromexicano, componente fundamental de la grandeza cultural de Oaxaca.

Finalmente, de los Valles Centrales, Santa Ana del Valle, tierra zapoteca de tejedores de historias y ensueños en lana, presentó con sus vistosos penachos y sus enigmáticos pasos, la Danza de la Pluma.

Ana Díaz, Silvia María, Natalia Cruz, María Reyna y Lorena Vera, cinco de las cantantes más representativas de la música oaxaqueña, hicieron vibrar la tarde de este miércoles, el escenario del emblemático Teatro Macedonio Alcalá, en lo que fue el Espectáculo Multidisciplinario “Oaxaqueñísimas”.

Bajo los acordes de estas melodías interpretadas por las talentosas integrantes de la Banda Regional Femenil Mujeres del Viento Florido, dirigida por la artista Leticia Gallardo, el titular de la Secretaría de las Culturas y Artes Víctor Cata precisó que el evento fue un gran éxito gracias al trabajo de 85 participantes entre cantantes, músicos, arreglistas, productores, staff técnico y staff logístico.

"Tras 91 años en los que se ha realizado la Guelaguetza, la celebración regresa al pueblo y las dependencias encargadas de las actividades, tomamos espacios públicos para que sean las y los oaxaqueños, nuestras y nuestros invitados de honor", dijo el funcionario estatal.

El Espectáculo Multidisciplinario Oaxaqueñísimas formó parte de las 116 actividades que emprende la dependencia del estado como parte de la agenda Culturas Vivas: Guelaguetza 2023.

Bajo la premisa de que "la cultura es para todas y todos", indicó que la dependencia a su cargo otorgó las entradas gratuitas al concierto en sus dos funciones en las taquillas del Teatro Macedonio Alcalá.

Puntualizó que, históricamente los espectáculos de la Guelaguetza eran ideados para las y los visitantes; sin embargo, con la agenda Culturas Vivas: Guelaguetza 2023, la Secretaría de las Culturas y Artes ofrece actividades gratuitas para el disfrute de quienes radican en Oaxaca o llegan de las diferentes regiones.

En su oportunidad, las intérpretes oaxaqueñas agradecieron la asistencia del público que ovacionó cada número musical.