Oaxaca Profundo

miércoles, 11 de enero de 2017

Recomiendan hidratar la piel durante la temporada invernal

1/11/2017 06:56:00 p. m. 0
Recomiendan hidratar la piel durante la temporada invernal
Dado que durante la época invernal la humedad del aire disminuye, los padecimientos de la piel suelen agravarse por las bajas temperaturas, provocando que esta se deteriore al tornarse reseca y áspera, e incluso pueden aparecer grietas las cuales pueden llegar a convertirse en heridas considerables.

Al respecto el dermatólogo del Hospital General Zona No.1 del IMSS, Francisco Jarquín Cruz, indica que el frío también puede provocar la aparición de sabañones (lesiones enrojecidas en las manos), urticaria al frío, livedo reticularis (especie de coloración violácea en las extremidades), acrocianosis (manos y pies morados) y el fenómeno de Raynaud (enrojecimiento de la piel también en extremidades), esta última puede acompañar a enfermedades generalizadas o se presenta de manera aislada dejando lesiones que impactan hasta en el recién nacido.

Por lo que durante estos días de frio lo recomendables es hidratar adecuadamente todo el cuerpo, pero especialmente la cara y las manos, ya que son las partes más expuestas a las bajas temperaturas. En el caso de los labios, el dermatólogo del IMSS, recomiendan usar ungüentos labiales con protección solar y, sobre todo, evitar humedecerlos con saliva cuando estén secos, ya que aunque en un primer momento aporta una sensación de alivio, después produce una irritación y resequedad aún mayor.

A la hora de bañarse lo recomendable es no abusar de los baños de agua caliente, puesto que perjudican la epidermis y son malos para la circulación, es importante también el uso de jabones apropiados e hidratarla con cremas adecuadas a cada  tipo de piel.

Finalmente Jarquín Cruz, exhorta a los pacientes con piel seca, sensible o enfermedades cutáneas que empeoran en invierno deben procurar aumentar la humedad ambiental de la vivienda o lugar de trabajo. Este tipo de medidas puede aliviar también otro tipo de enfermedades como el asma o problemas de sequedad en las mucosas.

Prestar especial atención a la piel de los niños y personas mayores, ya que la aparición de placas secas, fisuras y escamas es habitual en estos grupos de población porque son más sensibles a los cambios del invierno, y ante cualquier duda o problema cutáneo, lo mejor será siempre acudir a su clínica médica familiar.

martes, 10 de enero de 2017

Invitan al 5º Torneo de Pesca Deportiva en la Costa de Oaxaca

1/10/2017 07:24:00 p. m. 0
Invitan al 5º Torneo de Pesca Deportiva en la Costa de Oaxaca
El turismo nacional e internacional podrá disfrutar los días 13, 14 y 15 de enero de las cálidas aguas de la Ruta de la Costa Oaxaqueña presenciando el 5º Torneo de Pesca Deportiva del Pez Dorado, competencia organizada por el Club de Pesca Fragatas en la playa Puerto Angelito y en donde se espera la participación de alrededor de cien embarcaciones.

Países como Canadá, Estados Unidos, Italia, Perú y localidades de la región de la Costa como Huatulco, Puerto Ángel, Chacahua y Puerto Escondido, serán partícipes de este torneo de talla internacional.

El Subsecretario de Desarrollo y Promoción Turística de la SECTUR en el estado, Abdón Vásquez Villalobos, señaló la importancia y trascendencia de este encuentro para incentivar el turismo en la costa oaxaqueña.

Vásquez Villalobos indicó que la SECTUR Oaxaca trabaja en proyectos específicos para  reposicionar a la región de la Costa y en particular a Puerto Escondido, así como en estrategias para la promoción de este destino; desarrollar mayor infraestructura hotelera e incrementar la conectividad aérea para impactar a nivel nacional e internacional.

Asimismo destacó que el torneo es para todo el público por lo que Puerto Escondido está listo para recibir a todos con las puertas abiertas, garantizando la seguridad de cada visitante.

Por su parte, el Presidente Municipal de San Pedro Mixtepec, Freddy Gil Pineda Gopar informó que con el Torneo de Pesca Deportiva se espera una derrama económica aproximadamente de 4 millones de pesos.

De igual manera dijo, que se trabaja coordinadamente con las autoridades municipales de Santa María Colotepec para que este evento sea posible, así como para organizar y dar a conocer los importantes eventos y atracciones de la Costa, como el venidero Carnaval de Puerto Escondido 2017 en el mes de febrero.

Grandes premios y actividades para toda la familia.

Premios atractivos como una camioneta Nissan para el 1er lugar, un automóvil Tsuru 2017 para el 2º lugar; 40 mil pesos para el ganador del 3er lugar; 20 mil pesos para el 4º lugar y un monto de 20 mil pesos para el que libere mayor cantidad de picudos, serán los reconocimientos para los participantes que logren destacar en el torneo de pesca.

Actividades como pesca infantil, el certamen de Señorita Dorado y grupos musicales serán parte de esta festividad en Puerto Escondido brindando diversión a toda la familia;  también se tiene contemplada la presencia de la Policía Estatal, la Capitanía del Puerto y salvavidas capacitados para resguardar la seguridad de los asistentes.

Cabe señalar que en el primer día de actividades se realizará una junta previa a las 19:00 horas para aclarar dudas a los participantes, en donde aún podrán realizarse inscripciones.

La inauguración se llevará a cabo el día 14 de enero a las 7:00 horas, terminando la jornada de pesca a las 15:00 horas, y de la misma manera el día 15 de enero, definiendo un ganador alrededor de las 15:00 horas.

Con estas acciones de promoción e impulso a las principales atracciones de la Costa de Oaxaca, la SECTUR Oaxaca posiciona a este destino como un referente turístico a nivel nacional e internacional. 

lunes, 26 de diciembre de 2016

Arrancó la "Primera Feria Decembrina del Mezcal” en Oaxaca

12/26/2016 12:53:00 a. m. 0
Arrancó la "Primera Feria Decembrina del Mezcal” en Oaxaca
El Patronato Nacional de la Industria del Mezcal (PANAIMEZ), inició actividades en la “Primera Feria Decembrina del Mezcal” que se mantendrá hasta el 30 de diciembre en el Paseo Juárez “El Llano” con un total de 40 expositores de la ancestral bebida, así como la participación de unos 15 productores agro industriales con la que buscan fijar un nuevo producto turístico – cultural y económico que fortalezca al sector.

El presidente del PANAIMEZ, Román García Robles acompañado por el delegado Federal en Oaxaca de la Secretaría de Economía (SE), David Romero Villalobos; el Secretario de Economía en el Estado, Jesús Rodríguez Socorro; el secretario de Turismo de la entidad (Sectur), Juan Carlos Rivera Castellanos; el dirigente de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Onésimo Isau Bravo Hernández; Rafael Labastida Rendón, secretario General de la Sección 225 del Sindicato de Trabajadores de la Música de la República Mexicana en Oaxaca; Carlos Grau López, presidente de la Federación Estatal de Propietarios Rurales en el estado; así como demás invitados especiales al mediodía de este miércoles se abrieron las puertas del recinto ferial.

Después de recorrer céntricas calles del centro histórico de la Ciudad de Oaxaca en un convite lleno de folclore y música cuyo recorrido inició  en el Templo de Santo Domingo y culminó Paseo Juárez “El Llano” encabezado por marmotas y monos de Calenda de artesanos de San Pablo Huitzo, las tradicionales chinas oaxaqueñas, así como diversas regiones a lo largo y ancho del territorio oaxaqueño representados por el Grupo Folklórico del Instituto Tecnológico de Oaxaca (ITO) y un ritual a la Diosa Mayáhuel considerada un ícono cosmogónico para los mezcaleros por parte del “Llamado del Caracol” con la que se logró una dinámica de armonía en esta apertura que coincidió con el solsticio de invierno.

En este sentido, el presidente del patronato comentó durante el mensaje inaugural que nuestros antepasados consideraban al agave como una encarnación de la diosa Mayahuel, símbolo de la fertilidad y la familia.

De ahí que el poder del mezcal ha estado relacionado con las fiestas y cultos espirituales desde las culturas ancestrales hasta nuestros días en cada una de las comunidades donde se produce.

Dijo que el mezcal, con su poderosa esencia cultural y su exquisito sabor, se sigue extendiendo no solo en todo el país, sino sigue posicionándose en el extranjero como una bebida predilecta.
 
"Y hoy estamos reunidos aquí, como cada mes de julio miles llegan hasta este recinto ferial, gracias al mezcal, por eso les damos gustosos la bienvenida a esta primera edición de la Feria Decembrina del Mezcal, que en un marco de fiesta, cultura y tradición reúne a 40 empresas de mezcal y 15 agroindustriales para mostrar al mundo la riqueza cultural y la delicia de esta parte de nuestra basta gastronomía oaxaqueña", dijo.

Además destacó que este es un esfuerzo sin precedente por parte del sector y que marcará la pauta para que los productores de la bebida, que fue certificada por científicos internacionales como la más perfecta, pura y sana del mundo por su producción artesanal, tengan un espacio en esta temporada alta vacacional decembrina para detonar la economía para este sector y quienes se han sumado a este proyecto con el que seguramente abonarán al efecto de derrama económica y de ocupación hotelera de esta temporalidad.

Por su parte el Delegado Federal en Oaxaca de la Secretaría de Economía, David Romero Villalobos informó que los esfuerzos de la Federación por coadyuvar al desarrollo económico de Oaxaca, están enfocados a capacitar, regular y dar acompañamiento a pequeños y medianos empresarios.

En su intervención el secretario de la Sectur en la entidad, Juan Carlos Rivera Castellanos afirmó que esta es una gran oportunidad para recibir a visitantes nacionales y extranjeros, invitó a las y los productores de mezcal a tratar con dignidad a los turistas, hacerlos sentir como en casa y abonar con ello al repunte económico de este sector para la ciudad capital y los otros dos destinos turísticos importantes como son: Bahías de Huatulco y Puerto Escondido.
 
"La Chávez Special Band" y "Pablo del Ángel y sus alterados", la primera inundó con reggae, ska y jazz el recinto ferial para después dar paso a la segunda que llenó con música de banda la Feria del Mezcal con la que iniciaron los conciertos en al FDM que se estarán presentando de acuerdo al programa artístico y cultural.

La cartelera completa y las múltiples actividades de la Primera Feria Decembrina del Mezcal, pueden consultarse en las redes sociales como: Facebook: Feria Mezcal Oaxaca (@FeriaMezcalOaxaca), en Twitter: @FIMezcalOaxaca y en la página oficial del Patronato Nacional del Mezcal: http://www.panaimez.com/

martes, 20 de diciembre de 2016

EL PAVO, EXCELENTE ALIMENTO PARA CARDIACOS, HIPERTENSOS Y DIABÉTICOS

12/20/2016 01:24:00 p. m. 0
EL PAVO,  EXCELENTE ALIMENTO  PARA CARDIACOS, HIPERTENSOS Y DIABÉTICOS


  • Es recomendable para bajar o mantenerse en peso, dice nutrióloga del IMSS en Oaxaca

Por su bajo contenido en colesterol, triglicéridos y sodio, así como por ser una fuente rica de proteínas, el pavo es un alimento adecuado para cardiacos y diabéticos e hipertensos para la cena de año nuevo, ya que es el consumo excesivo de grasas, sal y azúcares simples, las que están llevando a la población a desarrollar sobrepeso y obesidad, factores detonantes de esas enfermedades.

Su ingesta se recomienda en personas que desean bajar o mantener su peso adecuado, y en especial a aquellas que padecen altos niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, con tensión arterial elevada, que ya tuvieron un infarto o están en riesgo de sufrir uno y con problemas de insuficiencia renal, así como para las que sufren de alteración en sus niveles de glucosa.

De acuerdo con la coordinadora delegacional de Nutrición, Rocío Guadalupe Espinosa Castro, la carne de pavo contiene los ocho aminoácidos esenciales que no produce el organismo, minerales, magnesio y hierro, así como vitaminas del complejo B, tiamina, riboflamina, niacina, potasio y fósforo.

La forma de preparación correcta es, en principio, retirar toda la piel, ya que es ahí donde se encuentra gran contenido de colesterol, no debe ser preparado con mucha mantequilla o aceite porque esa grasa adicional es dañina para la salud.

Puede hacerse al horno o cocido en diferentes tipos de salsa de caldillo de tomate o miltomate, o en picantes como chile pasilla o morita, que no sean de caja, pues los productos industrializados tienen un alto contenido en sodio y pierden muchas de sus propiedades naturales; la pechuga de pavo puede utilizarse también para el desayuno de los niños, en sándwich o torta y acompañado de lechuga, jitomate y aguacate, para hacer un desayuno equilibrado y nutritivo.

La nutrióloga del IMSS dijo que por lo general se consume pavo en los festejos de fin de año, y se prepara con relleno rico en grasa y carne roja, lo cual no es muy sano; tampoco se recomienda pavo ahumado, ya que preparado así contiene altas cantidades de nitritos y nitratos, que favorecen la aparición del cáncer.

Añadió que algunas creen que incluir pavo en su dieta regular es muy costoso, pero no consideran que tiene mayor tamaño que el pollo y rinde más. Es cuestión de cultura alimenticia, dijo, pues es común que se gaste más en una bolsa de papas fritas o en un refresco y a la gente le sea más fácil desprenderse de su dinero.

“Tenemos que pensar más en la salud, organizar nuestro presupuesto y darle más importancia a una alimentación y estilo de vida saludable a la práctica de ejercicio diario, porque a la larga nos vamos a evitar muchos dolores de cabeza”, finalizó la especialista en nutrición del IMSS en Oaxaca.